Catadores de Siri.

 

O lugar aqui é Pernambuquinho, a “profissão” catador de siri.

Com um ferro na mão com formato de um longo anzol, alguns buscam pelo sustento da família, outros apenas para degustar e ainda outros pela simples vocação humana de caçador.

Para começar essa busca por siri, a primeira coisa é esperar a maré baixar, não se pesca siri com ferro na maré alta.

Sentado a beira do mar, os mais jovens por falta de experiência esperam a maré baixar, os mais experientes, conhecem as “manhas” da maré e ficam pacientemente esperando em casa no balançar de uma rede. Estes já sabem a hora, o lugar e até se o dia está para siri ou não.

Entre uma fisgada e outra, vem um siri, os pequenos é deixado no mar para que cresçam e se reproduzam (sábia decisão) e os “bons” para o abate, são jogados no balde onde posteriormente vão para a panela.

Quem pega para vender os vende a unidade por R$ 0,20, quando a pesca é boa, chegam a fazer 10, 20 reais.

Um quilograma da carne (filé) do siri é vendido a R$ 25,00.

Assim são os Catadores de siri, ou seria pescadores de siri?